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Uno de cada cuatro españoles consume alimentos ecológicos

El Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino ha presentado el estudio “Caracterización de la tipología y perfil sociodemográfico del consumidor de alimentos ecológicos en España”, en el marco de la IV Jornada Nacional de Alimentos Ecológicos, organizada por la Federación Española de Empresas con Productos Ecológicos (FEPECO).

Este estudio, que forma parte del conjunto de actuaciones que financia el MARM dentro del Convenio de Colaboración suscrito con FEPECO, tiene como objetivo la obtención de variables cualitativas y cuantitativas que perfilen la imagen de la estructura de clientes y de sus posibilidades de desarrollo y diversificación, así como caracterizar  la tipología actual, perfil sociodemográfico y ubicación geográfica de los consumidores en el territorio nacional, determinar nuevas tipologías de consumidores, y obtener una descripción de los motivos de compra actuales.

Según el resultado de este estudio, los alimentos ecológicos están ya en la cuarta parte de los hogares españoles. Los consumidores de estos hogares reconocen las etiquetas identificativas de estos productos, saben exactamente qué es un producto ecológico y lo consume por lo menos una vez al mes. En definitiva, el consumidor de estos hogares es consciente del producto que está comprando.

Sin embargo, solamente un tercio de la población española reconoce la etiqueta identificativa del producto ecológico, siendo significativamente importante esa falta de conocimiento respecto al nuevo logotipo europeo de alimento ecológico.

De acuerdo con los resultados obtenidos, el consumo de productos ecológicos se concentra principalmente en categorías como las frutas y las verduras frescas, que son la vía de los compradores para acceder a este tipo de mercado. El estudio también apunta como el principal motivo de compra de productos ecológicos la preocupación por la salud.

Entre los consumidores ecológicos, cuya edad media es de 40 años, y en su mayoría habitan en hogares de 4 miembros y tienen hijos menores de 12 años, se han identificado cuatro grupos conceptuales, según las actitudes ante aspectos relacionados con el medio ambiente, la ecología y la salud.

Así, el grupo más importante es el de los consumidores denominados “convencidos”, con un 32%, partidarios del consumo ecológico y sostenible. Le sigue el grupo de los “desimplicados”, con un 26%, que consumen alimentos ecológicos por un efecto moda. A continuación se encuentra el grupo de los “ecologistas”, con un 21%, que muestran una gran sensibilidad respecto al medio ambiente y están dispuestos a probar nuevos productos. Y por último está el grupo que el estudio señala como “preocupados por la salud”, mayoritariamente mujeres que buscan el cuidado personal a través de una alimentación ecológica y del ejercicio físico.

Finalmente, el estudio indica que todavía existe un gran potencial para los productos ecológicos, ya que los entrevistados muestran un mayor conocimiento de las tendencias del consumo sostenible y están más dispuestos a aumentar su consumo.

Se inauguró la primera fotolinera de España

El rector de la Universidad de Alcalá de Henares (Madrid), Fernando Galván, ha inaugurado la primera fotolinera de España recargando un Citroën C-Zero con el que llegó a la nueva estación instalada en el Real Jardín Botánico Juan Carlos I.

Esta fotolinera, que está alimentada por una pérgola fotovoltaica de energía solar, cuenta con dos puestos de recarga inteligentes que permiten al usuario conocer a través de una aplicación de móvil su tiempo de recarga y la hora de retirada de su vehículo. Además, dispone de otros dos puestos convencionales y cinco más dedicados a recarga de bicicletas eléctricas.

Esta nueva estación de recarga se enmarca dentro de los proyectos que promueve el Real Jardín Botánico Juan Carlos I de la Universidad con el fin de conseguir una movilidad sostenible y eficiente en el consumo energético, entre los que se encuentra la utilización de vehículos eléctricos para el mantenimiento del jardín.

Desarrollan una botella fabricada sólo con materiales vegetales.

La botella ecológica, diseñada por el centro tecnológico ITENE, se basa en la incorporación de nanoarcillas que permiten contener materiales líquidos con una mayor resistencia.

  

El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) ha fabricado una botella de plástico de aspecto tradicional, pero sin estar compuesta de materiales derivados del petróleo. Sólo contiene recursos vegetales como el maíz, del que se extrae el ácido poliláctico (con el que se fabrican los bioplásticos).

El problema que presentaban hasta ahora los bioplásticos era su falta de resistencia frente a líquidos, que llegaban a romper la botella y filtrarse al exterior.
 

Los compuestos de esta nueva botella se basan en nonoarcillas, es decir, en agregados microscópicos que pueden variar el comportamiento de los materiales, dotándoles de una mayor resistencia. Con el nanocompouesto, el envase sigue manteniendo la capacidad para biodegradarse. Al añadir el nanorefuerzo, aumenta su permeabilidad a los gases y se hace más resistente a temperaturas extremas y golpes.
 

La principal diferencia del bioplástico reforzado creado por el Instituto español con respecto a otros, radica en la utilización de las nanoarcillas. Con ellas, ya no es necesario el uso de nuevas capas o de procesos en la elaboración de las botellas, lo que supone, además, un ahorro energético en la producción.
 

El Instituto Tecnológico del Embalaje asegura que varias multinacionales de bebidas ya se han interesado por su nuevo material para vender sus productos.

Philips publica un e-book con 100 eco-ideas aportadas por su comunidad de Facebook.

Philips, a través de su programa A Simple Switch, ha recurrido al crowdsourcing para generar consciencia ambiental en la sociedad. Para ello, ha creado una aplicación que invita a los seguidores de su página de Facebook a publicar “ideas verdes”. El resultado: el libro electrónico A Simple Idea. Una recopilación de 100 “eco-ideas” que proponen soluciones sencillas que hay que tener en cuenta a la hora de reciclar, transportarnos de una manera sostenible, ser conscientes en el uso racional de los recursos naturales y el consumo eficiente de la energía, entre otras.

El próximo domingo 10 de Abril, el libro digital estará disponible para su descarga gratuita. Ese mismo día y para generar mayor repercusión de la iniciativa, un grupo de voluntarios circulará en bicicleta por las calles de Madrid y Barcelona animando a la gente a “bajarse” el libro mediante bluetooth y código QR.

La presentación del e-book A Simple Idea será el miércoles 13 de Abril en un evento organizado por Green Drinks Madrid. A dicho evento asistirán,Emma Sands y Ángeles Barrios en representación de A Simple Switch y Philips Ibérica y Margaret Fenwick, autora del prólogo del libro.

Cabe destacar que por cada 20 descargas del libro, Philips se compromete a plantar un árbol en el Bosque Philips, situado en Alacaráz (Albacete). 

La economía verde representa un 2,2% del empleo total de la economía española.

El Proyecto Green Jobs es un estudio de prospectiva que analiza el comportamiento de la economía verde en España y los posibles escenarios futuros.

Este estudio, elaborado por EOI y la Fundación OPTI, ha dado a conocer esta semana en Madrid los resultados de la actual dimensión de la economía verde española y las tendencias, oportunidades y perspectivas de futuro de los diferentes sectores de esta economía emergente.

La publicación de Green Jobs se ha recopilado en dos libros:

-Green Jobs, empleo verde en España 2010 (pdf). La economía verde y el desarrollo sostenible. Caracterización de la economía verde. Cifras básicas de la economía verde. Perspectivas de futuro de la economía verde en España.

-Monográfico green jobs. Marco normativo y competencial de la economía verde en España 2010 (pdf). Se realiza un recorrido por la legislación aplicable, tanto nacional como europea, que regula y delimita la economía verde y cada uno de los subsectores identificados por el presente estudio que la integran.

Postear en verde.
El vertiginoso crecimiento de las redes sociales en los últimos años muestra el enorme éxito de las nuevas formas de relacionarse en Internet. Y el medio ambiente no se ha quedado ajeno a esta tendencia.
Uno de los temas que ha causado mayor interés entre los asistentes del décimo Congreso Nacional del Medio Ambiente -Comana 10- ha sido justamente el de cómo usar las redes sociales para actuar a favor del medio ambiente. Se han presentado varios casos de éxito de buena gestión de estas herramientas de comunicación, como el de Fundación Félix Rodríguez de la Fuente, Fundación Biodiversidad, Greenpeace España -caso Nestlé-, EOI, Instituto Superior del Medio Ambiente y Fundación Tecnología y Territorio.
Pero lo más destacable de esta actividad es que no se ha quedado en un “desfile de ponentes”, sino que se ha creado con anterioridad un grupo de trabajo en Facebook, NatuRed, en el que se buscaba compartir experiencias e información con otras entidades y personas para avanzar en el manejo de las redes sociales en sus diferentes aplicaciones y a la vez ayudar a incorporar a más gente a ellas. El resultado de la participación se resume en el siguiente informe (pdf).
El grupo de trabajo NatuRed permanecerá abierto a todo aquel que quiera participar y aportar experiencias en torno al conocimiento sobre el uso de las redes sociales en el ámbito del medio ambiente.

Postear en verde.

El vertiginoso crecimiento de las redes sociales en los últimos años muestra el enorme éxito de las nuevas formas de relacionarse en Internet. Y el medio ambiente no se ha quedado ajeno a esta tendencia.

Uno de los temas que ha causado mayor interés entre los asistentes del décimo Congreso Nacional del Medio Ambiente -Comana 10- ha sido justamente el de cómo usar las redes sociales para actuar a favor del medio ambiente. Se han presentado varios casos de éxito de buena gestión de estas herramientas de comunicación, como el de Fundación Félix Rodríguez de la Fuente, Fundación Biodiversidad, Greenpeace España -caso Nestlé-, EOI, Instituto Superior del Medio Ambiente y Fundación Tecnología y Territorio.

Pero lo más destacable de esta actividad es que no se ha quedado en un “desfile de ponentes”, sino que se ha creado con anterioridad un grupo de trabajo en Facebook, NatuRed, en el que se buscaba compartir experiencias e información con otras entidades y personas para avanzar en el manejo de las redes sociales en sus diferentes aplicaciones y a la vez ayudar a incorporar a más gente a ellas. El resultado de la participación se resume en el siguiente informe (pdf).

El grupo de trabajo NatuRed permanecerá abierto a todo aquel que quiera participar y aportar experiencias en torno al conocimiento sobre el uso de las redes sociales en el ámbito del medio ambiente.

Vitoria-Gasteiz y Nantes serán las próximas Capitales Verdes Europeas.
El Premio Capital Verde Europea es un sistema de concesión anual, creado y administrado por la Comisión Europea, que reconoce a las ciudades que están haciendo un esfuerzo especial para cumplir con altos estándares de desempeño ambiental y calidad de vida urbana.
En esta ocasión, en la ceremonia celebrada en Estocolmo el pasado 22 de octubre, Vitoria-Gasteiz y Nantes han sido anunciadas como las Capitales Verdes Europeas para el 2012 y 2013, respectivamente. La ciudad española y la francesa han sido seleccionadas entre las 6 finalistas aspirantes al premio después de evaluarse un listado completo de criterios ambientales, entre los que se tienen en cuenta soluciones para el cambio climático, los medios de transporte, las zonas verdes urbanas, la ordenación sostenible del suelo, la naturaleza y la biodiversidad, la calidad de la atmósfera local, el ruido, la generación y la gestión de residuos, el consumo de agua, el tratamiento de las aguas residuales y la gestión ambiental del municipio. 
  
Tras anunciar el premio, el Comisario de Medio Ambiente, Janez Potocnik, dijo: “Felicito a Vitoria-Gasteiz y Nantes, así como a todas las otras ciudades candidatas, por el trabajo que han realizado para mejorar el medio ambiente y la calidad de vida de sus habitantes. Las ciudades son lugares donde la mayoría de los europeos pretenden ver las políticas medioambientales en acción; y donde las decisiones ambientales importan. Muchas ciudades tienen grandes huellas ecológicas. El Premio Capital Verde es un escaparate de compromiso urbano e innovación que ayudará a otras ciudades a prosperar en el futuro.”

Vitoria-Gasteiz y Nantes serán las próximas Capitales Verdes Europeas.

El Premio Capital Verde Europea es un sistema de concesión anual, creado y administrado por la Comisión Europea, que reconoce a las ciudades que están haciendo un esfuerzo especial para cumplir con altos estándares de desempeño ambiental y calidad de vida urbana.

En esta ocasión, en la ceremonia celebrada en Estocolmo el pasado 22 de octubre, Vitoria-Gasteiz y Nantes han sido anunciadas como las Capitales Verdes Europeas para el 2012 y 2013, respectivamente. La ciudad española y la francesa han sido seleccionadas entre las 6 finalistas aspirantes al premio después de evaluarse un listado completo de criterios ambientales, entre los que se tienen en cuenta soluciones para el cambio climático, los medios de transporte, las zonas verdes urbanas, la ordenación sostenible del suelo, la naturaleza y la biodiversidad, la calidad de la atmósfera local, el ruido, la generación y la gestión de residuos, el consumo de agua, el tratamiento de las aguas residuales y la gestión ambiental del municipio. 

Tras anunciar el premio, el Comisario de Medio Ambiente, Janez Potocnik, dijo: “Felicito a Vitoria-Gasteiz y Nantes, así como a todas las otras ciudades candidatas, por el trabajo que han realizado para mejorar el medio ambiente y la calidad de vida de sus habitantes. Las ciudades son lugares donde la mayoría de los europeos pretenden ver las políticas medioambientales en acción; y donde las decisiones ambientales importan. Muchas ciudades tienen grandes huellas ecológicas. El Premio Capital Verde es un escaparate de compromiso urbano e innovación que ayudará a otras ciudades a prosperar en el futuro.”

Madrid se moviliza hacia “lo verde”. 
BioCultura, la feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante de España, tendrá lugar en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo de Madrid desde el 4 hasta el 7 de noviembre. En su edición número 26 contará con unos 700 expositores en la que destacan más de 17.000 referencias de productos de alimentación ecológica como sector protagonista de la feria.
Los 100.000 visitantes que estima en esta ocasión la Asociación Vida Sana, organizadora del evento, podrán acceder a toda información necesaria para aplicar una elección responsable con sus hábitos de consumo y descubrir una amplia y variada oferta de propuestas respetuosas con el medio ambiente; como alimentos y bebidas ecológicas, productos naturales para la higiene y la cosmética biológica, ropa y calzado, ecomateriales, muebles y decoración para la vivienda y lugares de trabajo saludables, energías renovables, terapias y medicinas alternativas, ahorro y reciclaje, turismo rural y casas de reposo, juguetes, artesanías música, libros y revistas. 

Madrid se moviliza hacia “lo verde”. 

BioCultura, la feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante de España, tendrá lugar en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo de Madrid desde el 4 hasta el 7 de noviembre. En su edición número 26 contará con unos 700 expositores en la que destacan más de 17.000 referencias de productos de alimentación ecológica como sector protagonista de la feria.

Los 100.000 visitantes que estima en esta ocasión la Asociación Vida Sana, organizadora del evento, podrán acceder a toda información necesaria para aplicar una elección responsable con sus hábitos de consumo y descubrir una amplia y variada oferta de propuestas respetuosas con el medio ambiente; como alimentos y bebidas ecológicas, productos naturales para la higiene y la cosmética biológica, ropa y calzado, ecomateriales, muebles y decoración para la vivienda y lugares de trabajo saludables, energías renovables, terapias y medicinas alternativas, ahorro y reciclaje, turismo rural y casas de reposo, juguetes, artesanías música, libros y revistas. 

Green Drinks Madrid se mueve por la sostenibilidad.

Los encuentros Green Drinks marchan sobre ruedas. A estas “reuniones informales” se apuntan cada vez más personas que quieren pasárselo bien, conocer gente afín y hablar de diferentes temas relacionados a la ecología, la sostenibilidad y todo lo que gira en torno al sector verde.

En esta ocasión, el tema de octubre ha sido la movilidad urbana sostenible. Mario Ruiz, propietario de la mensajería en bicicleta Green Express, ha explicado las ventajas diferenciales que tienen con respecto a la mensajería convencional. Por otro lado, Manuel Quirós aprovechó la oportunidad para presentar su nuevo libro Guía de las mejores web sobre sostenibilidad.

En fin, todo muy verde. ¡Nos vemos en el encuentro de Noviembre!

La red empieza a tomar otro color.
Hoy, sin duda, estamos viviendo una revolución tecnológica. Internet es un fenómeno de masas que está cambiando nuestros hábitos de vida. Ya nadie discute que el mundo es cada día más social y que es una tendencia imparable. Sin embargo, tenemos ante nuestros ojos la inminente revolución verde que, junto a la revolución tecnológica, marcarán los cimientos del siglo 21.
Más allá de los miopes, escépticos o simplemente grises, hay muchísimas personas conscientes de que el consumo irresponsable nos dejará una multiplicidad de problemas para el futuro de nuestro planeta y que la hora de actuar ya ha comenzado.
Este es el caso de Manuel Quirós Galdón, un multifacético eco-emprendedor, que nos presenta la Guía de las mejores web sobre sostenibilidad. Un libro electrónico de 143 páginas que recopila las 110 iniciativas verdes más destacadas del mundo. Una gran variedad de proyectos innovadores, servicios y productos ecológicos, organizaciones sin ánimo de lucro, centros educativos, publicaciones y un largo etcétera de emprendimientos que fomentan la sostenibilidad como eje central de todas sus actuaciones. El precio de venta en formato electrónico es de 15 euros y se puede adquirir desde la web del autor o desde este enlace.
Este es el enlace para ver parte del contenido del libro.
Actualmente, Manuel Quirós está preparando la segunda edición de su obra que se editará en español y también en inglés, debido al interés del público extranjero. Además, en esta ocasión invita a la gente vía e-mail websostenibilidad@manuelquiros.com a recomendar o sugerir alguna página web para ser incluida en el nuevo libro.

La red empieza a tomar otro color.

Hoy, sin duda, estamos viviendo una revolución tecnológica. Internet es un fenómeno de masas que está cambiando nuestros hábitos de vida. Ya nadie discute que el mundo es cada día más social y que es una tendencia imparable. Sin embargo, tenemos ante nuestros ojos la inminente revolución verde que, junto a la revolución tecnológica, marcarán los cimientos del siglo 21.

Más allá de los miopes, escépticos o simplemente grises, hay muchísimas personas conscientes de que el consumo irresponsable nos dejará una multiplicidad de problemas para el futuro de nuestro planeta y que la hora de actuar ya ha comenzado.

Este es el caso de Manuel Quirós Galdón, un multifacético eco-emprendedor, que nos presenta la Guía de las mejores web sobre sostenibilidad. Un libro electrónico de 143 páginas que recopila las 110 iniciativas verdes más destacadas del mundo. Una gran variedad de proyectos innovadores, servicios y productos ecológicos, organizaciones sin ánimo de lucro, centros educativos, publicaciones y un largo etcétera de emprendimientos que fomentan la sostenibilidad como eje central de todas sus actuaciones. El precio de venta en formato electrónico es de 15 euros y se puede adquirir desde la web del autor o desde este enlace.

Este es el enlace para ver parte del contenido del libro.

Actualmente, Manuel Quirós está preparando la segunda edición de su obra que se editará en español y también en inglés, debido al interés del público extranjero. Además, en esta ocasión invita a la gente vía e-mail websostenibilidad@manuelquiros.com a recomendar o sugerir alguna página web para ser incluida en el nuevo libro.